Menu A
Grillet oksefilet m/ fedtkant
Lammeculotte marineret med hvidløg og rosmarin
BBQ køller med honning
Slagterpølser
Sennep med øl og ketchup
Grillstegte petitkartofler m/frisk timian
Pastasalat m/basilikum pesto, feta, sorte oliven og cherrytomat
Broccolisalat m/rødløg, solsikkekerner, tranebær, peber og bacon
Tomatsalat med mozzarella, rødløg, frisk basilikum og jomfruolivenolie
Stenovnsbaguettes og smør
Creme Béarnaise
Minimum 15 kuverter
255,- Pr. kuvert
Vores professionelle grillmestre koster 300,- pr/time
Til gengæld slipper du for alt besværet!
MENU B
Toproastet okseculotte
Hjemmerøget laks med sort peber
BBQ marinerede kyllingespyd
Øl braseret svinebryst
Krydderbagte flødekartofler
Pastasalat m/ tomat og krydderurter
Broccolisalat m/rødløg, solsikkekerner, tranebær, peber og bacon
Årstidens grønne salat
Stenovnsbaguettes og smør
Creme Bearnaise
Minimum 15 kuverter
255,- Pr. kuvert
Vores professionelle grillmestre koster 300,- pr/time
Til gengæld slipper du for alt besværet!
MENU C
Porcetta med spinat, hvidløg og tomat
Unghanebryst m/ choritzo og mozzarella
Italienske grillpølser
Sennep med øl og ketchup
Flødekartofler med tomat og urter
Bulgur med frisk mynte og hyldeblomst
Grillet fennikel med parmesan og nødder
Grøn blomkålssalat med pesto og ærter
Stenovnsbaguette og smør
Minimum 15 kuverter
235,- Pr. kuvert
Vores professionelle grillmestre koster 300,- pr/time
Til gengæld slipper du for alt besværet!
MENU D
Oksemørbrad rullet i estragon
Lammechops med hvidløg og rosmarin
Fyldt unghane m/ tomat og rucola
Marineret kamben med honning og brændte nødder
Petit kartofler med krydderurter
Kartoffelsalat med capers, dild og rødløg (Cremet)
Pastasalat m/basilikum pesto, feta, sorte oliven og tomat
Sommersalat med cherrytomat, jordbær, chili, granatæble og hindbær
Broccolisalat m/rødløg, solsikkekerner, tranebær, peber og bacon
Grillet squash, aubergine, peberfrugt m/ tatziki dip
Rødvinssauce
Stenovnsbaguette og smør
Minimum 15 kuverter
315,- Pr. kuvert
Vores professionelle grillmestre koster 300,- pr/time
Til gengæld slipper du for alt besværet!